一种凉粉草胶-大米淀粉复合凝胶作为脂肪替代物的中式肉肠及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201210327920.5

申请日：

2012-09-07

公开(公告)号：

CN102813233A

公开(公告)日：

2012-12-12

发明(设计)人：

冯涛庄海宁王旭

申请人：

申请人地址：

200235 上海市徐汇区漕宝路120号

IPC主分类号：

A23L1317

IPC分类号：

A23L1314 A23L1307

代理机构：

上海申汇专利代理有限公司 31001

代理人：

吴宝根

法律状态：

专利申请权、专利权的转移

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2018-11-02	专利申请权、专利权的转移	专利权的转移 IPC(主分类):A23L 1/317 登记生效日:20181016 变更事项:专利权人变更前权利人:上海应用技术大学变更后权利人:江苏骥洋食品有限公司变更事项:地址变更前权利人:201418 上海市奉贤区海泉路100号变更后权利人:214500 江苏省泰州市靖江市西来镇骥洋路1号
2014-01-01	授权	授权
2013-01-30	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101389924074 IPC(主分类):A23L 1/317 专利申请号:2012103279205 申请日:20120907
2012-12-12	公开	公开
2018-11-02	专利权人的姓名或者名称、地址的变更	专利权人的姓名或者名称、地址的变更 IPC(主分类):A23L 1/317 变更事项:专利权人变更前:上海应用技术学院变更后:上海应用技术大学变更事项:地址变更前:200235 上海市徐汇区漕宝路120号变更后:201418 上海市奉贤区海泉路100号

共 50 条

[1]

一种大米淀粉基脂肪替代物的制备方法 [P].

易翠平 ;

孙沛然 .

中国专利 :CN102273578A ,2011-12-14

[2]

一种凉粉草胶-鱼糜复合凝胶的制备方法 [P].

游刚 ;

牛改改 ;

曾达 ;

范和良 ;

张自然 .

中国专利 :CN113331362A ,2021-09-03

[3]

一种含凉粉草胶的冰淇淋及其制备方法 [P].

冯涛 ;

庄海宁 ;

周进杰 .

中国专利 :CN103283924A ,2013-09-11

[4]

一种淀粉基脂肪替代物的制备方法及其应用 [P].

毛立科 ;

李思瑶 ;

尚靖雯 ;

张若宁 ;

杜欣莹 .

中国专利 :CN120713174A ,2025-09-30

[5]

一种乳液凝胶脂肪替代物的制备方法及其应用 [P].

隋晓楠 ;

张妍 ;

温家煜 ;

赵佳蕊 ;

赵煜 ;

徐泽健 ;

江连洲 .

中国专利 :CN117898403A ,2024-04-19

[6]

一种复合脂肪替代物、制备方法及其应用 [P].

杨骁婧 ;

苗絮 ;

吴卓凡 ;

赵旭 ;

赵然 ;

黄劲一 .

中国专利 :CN119867107A ,2025-04-25

[7]

一种脂肪替代物的制备方法 [P].

邓秋霞 ;

袁点 .

中国专利 :CN109105873A ,2019-01-01

[8]

一种含凉粉草胶的面包及其制备方法 [P].

冯涛 ;

庄海宁 ;

刘铭 ;

刘芳芳 .

中国专利 :CN103222490A ,2013-07-31

[9]

一种酰胺化凉粉草胶及其制备方法 [P].

冯涛 ;

庄海宁 ;

林文华 ;

游雪燕 .

中国专利 :CN103222568A ,2013-07-31

[10]

一种双凝胶脂肪替代物及其制备方法和应用 [P].

刘茹 ;

高艳蕾 ;

尤娟 ;

尹涛 ;

胡杨 ;

熊青 ;

刘友明 ;

熊善柏 .

中国专利 :CN118160788B ,2025-09-19

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