一种将乳酸菌与红茶菌联合用于发酵豆乳的发酵方法及应用

被引：0

申请号：

CN202210192134.2

申请日：

2022-03-01

公开(公告)号：

CN114532490A

公开(公告)日：

2022-05-27

发明(设计)人：

王欢彭新辉刘晓怿廖一任鲲宇刘晏玮苗丽铭王一伦

申请人：

申请人地址：

150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号

IPC主分类号：

A23L1150

IPC分类号：

A23L1165 A23L3300

代理机构：

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法律状态：

公开

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法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-05-27	公开	公开

共 50 条

[1]

一种将酵母菌、醋酸菌与乳酸菌联合用于发酵豆乳的发酵方法及应用 [P].

王欢 ;

彭新辉 ;

廖一 ;

刘晏玮 ;

任鲲宇 ;

苗丽铭 ;

王一伦 .

中国专利 :CN114468233A ,2022-05-13

[2]

用于发酵豆乳的乳酸菌组合发酵剂 [P].

孟茜 ;

王琴 ;

王华 ;

顾瑞霞 ;

许珊珊 ;

蒋欣荣 ;

赵堂彦 ;

陈霞 .

中国专利 :CN104059866A ,2014-09-24

[3]

一种利用复配红茶菌改善发酵豆乳的方法 [P].

王琳 ;

杨瀚阳 ;

迟千淇 ;

刘禹彤 ;

彭新辉 .

中国专利 :CN117882830A ,2024-04-16

[4]

乳酸菌发酵酸豆乳的制备方法 [P].

王艳萍 ;

蔚钏 ;

郗宏波 .

中国专利 :CN102948486A ,2013-03-06

[5]

一种发酵装置及用于红茶菌提取的发酵方法 [P].

邓海涛 .

中国专利 :CN118745376A ,2024-10-08

[6]

一种海带乳酸菌发酵装备 [P].

张姝敏 ;

徐琳萱 ;

颜歌 ;

郑璐嘉 ;

林博 ;

许欣怡 ;

颜慧雯 ;

张娜娜 .

中国专利 :CN220907456U ,2024-05-07

[7]

一种红茶菌褐色乳酸菌饮料及其制备方法 [P].

邓雯瑾 ;

李启明 ;

孙金威 ;

付瑞东 ;

段雪梅 ;

朱雅丽 ;

刘媛 ;

王平 .

中国专利 :CN109221401B ,2019-01-18

[8]

乳酸菌、乳酸菌酵种、发酵乳、发酵乳的制造方法、及乳酸菌的筛选方法 [P].

后藤浩文 ;

沟口智奈弥 ;

真壁芳美 .

日本专利 :CN117916358A ,2024-04-19

[9]

一种乳酸菌发酵酸豆奶的制备方法及乳酸菌发酵酸豆奶 [P].

舒娜 ;

咸娜 ;

刁宁宁 ;

詹俊杰 .

中国专利 :CN107593926A ,2018-01-19

[10]

乳酸菌、乳酸菌酵种、发酵乳、发酵乳的制造方法、及乳酸菌的筛选方法 [P].

山本惠理 ;

本目佳子 ;

远山惠美 ;

后藤浩文 .

日本专利 :CN117957307A ,2024-04-30

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