一种酱油酿造用曲的制备方法

被引:0
专利类型
发明
申请号
CN201410853008.2
申请日
2014-12-31
公开(公告)号
CN104872616A
公开(公告)日
2015-09-02
发明(设计)人
林剑 于贞 于江 单守水 徐世艾
申请人
申请人地址
264000 山东省烟台市莱山区清泉路32号烟台大学
IPC主分类号
A23L1238
IPC分类号
代理机构
北京轻创知识产权代理有限公司 11212
代理人
杨立
法律状态
实质审查的生效
国省代码
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共 50 条
[1]
一种酿造酱油的冬季增曲发酵方法 [P]. 
刘建华 ;
董修涛 ;
李兴周 ;
高听明 ;
王靖显 ;
聂凯 .
中国专利 :CN109463712A ,2019-03-15
[2]
酿造酱油和低盐制曲酱油酿造方法 [P]. 
孙启星 ;
朱新贵 ;
李巧连 .
中国专利 :CN114081161A ,2022-02-25
[3]
酿造酱油和低盐制曲酱油酿造方法 [P]. 
孙启星 ;
朱新贵 ;
李巧连 .
中国专利 :CN114081161B ,2024-09-03
[4]
一种酿造酱油用翻曲机 [P]. 
叶华 .
中国专利 :CN215856056U ,2022-02-18
[5]
一种酱油酿造用翻曲机 [P]. 
曲冠云 .
中国专利 :CN210419935U ,2020-04-28
[6]
鸡汁酱油制曲方法、鸡汁酱油酿造方法及由该酿造方法酿造的酱油 [P]. 
樊君 ;
伍学明 ;
钟小廷 ;
赵辉平 ;
周红梅 ;
郑鸥 .
中国专利 :CN108719934A ,2018-11-02
[7]
酿造用种曲、酿造用曲及酱油样调味料 [P]. 
仲原丈晴 ;
筱崎洋平 ;
志贺一树 ;
山崎达也 .
中国专利 :CN106459878A ,2017-02-22
[8]
一种酱油酿造的低温制曲方法 [P]. 
王宪斌 ;
冯霞 ;
张蓓蓓 ;
刘义 ;
陈麒名 ;
朱英 .
中国专利 :CN107927707A ,2018-04-20
[9]
一种采用减时制曲酿造酱油的方法 [P]. 
刘建华 ;
董修涛 ;
陆邦炼 ;
董攀登 ;
吴彩霞 ;
杨振鹏 ;
陈林见 ;
韦方丹 ;
苏燕文 .
中国专利 :CN119999896A ,2025-05-16
[10]
酿造用种曲、酿造用曲和酿造食品及其制造方法 [P]. 
佐藤阳 .
中国专利 :CN101242746B ,2008-08-13