可抑制发酵豆奶后酸化的乳酸菌及其制备发酵豆奶的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202111333024.5

申请日：

2021-11-11

公开(公告)号：

CN113930366A

公开(公告)日：

2022-01-14

发明(设计)人：

贾爽汪立平张顺嘉王佳斯周婉婷

申请人：

申请人地址：

201306 上海市浦东新区临港新城沪城环路999号上海海洋大学

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

A23L1150 A23L1160 C12R125

代理机构：

武汉菲翔知识产权代理有限公司 42284

代理人：

吕小娜

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-02-01	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):C12N 1/20 申请日:20211111
2022-06-28	发明专利申请公布后的撤回	发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):C12N 1/20 申请公布日:20220114
2022-01-14	公开	公开

共 50 条

[1]

一种乳酸菌发酵酸豆奶的制备方法及乳酸菌发酵酸豆奶 [P].

舒娜 ;

咸娜 ;

刁宁宁 ;

詹俊杰 .

中国专利 :CN107593926A ,2018-01-19

[2]

发酵豆奶的制备方法 [P].

横山等 ;

宫田启二 ;

菅野秀夫 ;

津村治男 .

中国专利 :CN1104841C ,1998-09-09

[3]

一种乳酸菌发酵红枣酸豆奶及其制备方法 [P].

朱秋享 ;

韩金志 ;

汪少芸 ;

蔡茜茜 ;

陈旭 ;

田永奇 ;

江文婷 ;

潘其星 ;

程欣 ;

林光华 .

中国专利 :CN118303584A ,2024-07-09

[4]

混合乳酸菌发酵制备荞麦饮料的方法 [P].

吕伟民 ;

赵云财 ;

李娜 .

中国专利 :CN103653168A ,2014-03-26

[5]

抑制发酵食品后酸化的方法 [P].

杨东 ;

赵靓 ;

饶雷 ;

廖小军 ;

上官逸然 .

中国专利 :CN119302338A ,2025-01-14

[6]

乳酸菌发酵苹果渣天然果香香精的制备方法及乳酸菌发酵苹果渣 [P].

王才庭 ;

蓝君臣 ;

丘群亮 .

中国专利 :CN121003287A ,2025-11-25

[7]

乳酸菌发酵芹菜泡菜的制备方法 [P].

王艳萍 ;

郗宏波 .

中国专利 :CN103355620A ,2013-10-23

[8]

乳酸菌发酵饮料的制备方法 [P].

柳益钟 ;

李康翼 .

中国专利 :CN1156005A ,1997-08-06

[9]

发酵豆奶和改善发酵豆奶的感官特性的方法 [P].

G·P·斯特罗兹 ;

G·莫格纳 ;

L·莫格纳 .

中国专利 :CN102046017B ,2011-05-04

[10]

锦灯笼乳酸菌发酵果汁的制备方法 [P].

宋雨桐 ;

辛嘉英 ;

王艳 ;

刘晓飞 ;

孙立瑞 ;

赵钜阳 ;

李婷菲 ;

关文颖 ;

范文玲 ;

曾亮清 ;

夏可欣 ;

郭慈 ;

何烨臻 ;

张敏 ;

贾镇宇 .

中国专利 :CN120732104A ,2025-10-03

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