一种具有增鲜效果的大豆呈味基料及其制备方法和应用

被引：0

申请号：

CN202211018626.6

申请日：

2022-08-24

公开(公告)号：

CN115581295A

公开(公告)日：

2023-01-10

发明(设计)人：

苏国万康辉吴军赵谋明罗燕华叶丽红

申请人：

申请人地址：

510635 广东省广州市天河区五山路

IPC主分类号：

A23L2720

IPC分类号：

A23L2721 A23L2724 A23L2900

代理机构：

广东经纶君厚律师事务所 44639

代理人：

韦海雁

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2023-01-10	公开	公开
2023-01-31	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 27/20 申请日:20220824

共 50 条

[1]

一种椰香风味呈味基料及其制备方法和用途 [P].

苏国万 ;

张海霞 ;

霍国昌 ;

孙为正 ;

霍梦兰 ;

钟芳芳 ;

李伟才 .

中国专利 :CN115349623A ,2022-11-18

[2]

一种兼具增鲜和增咸特性的烟熏鲣鱼呈味基料及其制备方法和应用 [P].

苏国万 ;

胡文瑾 ;

霍国昌 ;

霍梦兰 ;

赵谋明 .

中国专利 :CN120113793A ,2025-06-10

[3]

酱油基呈味基料及其制备方法和应用 [P].

周其洋 ;

吴日帮 ;

陶林 ;

黄磊 ;

石勇军 .

中国专利 :CN115669916A ,2023-02-03

[4]

一种利用酵母和大豆蛋白制备呈味基料的方法 [P].

苏国万 ;

龙颖会 ;

赵谋明 ;

罗东辉 ;

梁春虹 .

中国专利 :CN115644409A ,2023-01-31

[5]

一种大豆呈味肽及其制备方法和应用 [P].

于茜雅 ;

朱海兵 ;

陈瀚宇 ;

何明钦 ;

黄艳 .

中国专利 :CN120249422A ,2025-07-04

[6]

一种酶解白贝制备咸鲜双功能呈味基料及其制备方法和应用 [P].

曹文红 ;

宋春勇 ;

陈秀娟 ;

赵智行 ;

陈忠琴 ;

谭明堂 ;

高加龙 ;

郑惠娜 ;

林海生 .

中国专利 :CN118489863A ,2024-08-16

[7]

一种大豆-鸡肉蛋白呈味基料及其制备方法与应用 [P].

苏国万 ;

曾沐芝 ;

霍国昌 ;

钟芳芳 ;

何光兵 ;

梁子聪 .

中国专利 :CN114886005A ,2022-08-12

[8]

一种增鲜基料及其制备方法和应用 [P].

李梦 ;

徐艳娟 ;

王洪江 ;

岑仕宇 ;

陈钱军 ;

朱季萌 ;

海绪成 .

中国专利 :CN116941749B ,2025-03-28

[9]

一种利用香菇柄和大豆分离蛋白制备高鲜呈味基料的方法及用途 [P].

苏国万 ;

梅迪鹏 ;

赵谋明 ;

孙为正 .

中国专利 :CN115644410A ,2023-01-31

[10]

一种大豆高清呈味基料及其制法和用途 [P].

苏国万 ;

刘立煜 ;

赵谋明 .

中国专利 :CN113892624A ,2022-01-07

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