蛋干复合质构改良剂、高咀嚼性蛋干及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201910254743.4

申请日：

2019-03-31

公开(公告)号：

CN109770266A

公开(公告)日：

2019-05-21

发明(设计)人：

唐宏刚陈黎洪肖朝耿杨慧娟谌迪卢文静

申请人：

申请人地址：

310021 浙江省杭州市江干区石桥路198号

IPC主分类号：

A23L1500

IPC分类号：

A23B514 A23B516

代理机构：

代理人：

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2019-06-14	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 15/00 申请日:20190331
2019-05-21	公开	公开

共 50 条

[1]

一种蛋饺皮改良剂、蛋饺及其制备方法 [P].

周航 ;

訾营磊 ;

董亚 ;

黄满利 .

中国专利 :CN109430695A ,2019-03-08

[2]

蛋干的制备方法 [P].

石元江 ;

杨帆 ;

何辚 ;

雷定刚 .

中国专利 :CN102715544B ,2012-10-10

[3]

一种提高腐竹干酥脆性的改良剂和制备方法 [P].

陈璟 ;

李东恒 ;

于巧玲 ;

陈奕君 ;

覃俊达 .

中国专利 :CN113349362A ,2021-09-07

[4]

一种馅料改良剂、水饺及其制备方法 [P].

周航 ;

霍树春 ;

陈瑞红 .

中国专利 :CN107594323A ,2018-01-19

[5]

一种高膳食纤维重组蛋干及其制备方法 [P].

唐宏刚 ;

陈黎洪 ;

陈伊凡 ;

李欢欢 ;

张晋 .

中国专利 :CN112021524A ,2020-12-04

[6]

发酵霉蛋干及其制备方法 [P].

胥伟 ;

王宏勋 ;

张燕鹏 ;

陈季旺 ;

王海滨 ;

孙威 .

中国专利 :CN108813420B ,2018-11-16

[7]

一种风味拌蛋干及其制备方法 [P].

李斌 .

中国专利 :CN119605969A ,2025-03-14

[8]

铁强化重组蛋干及其制备方法 [P].

唐宏刚 ;

陈黎洪 ;

李欢欢 ;

张晋 ;

陈伊凡 .

中国专利 :CN113261652A ,2021-08-17

[9]

一种蒸饺馅料改良剂、蒸饺及其制备方法 [P].

周航 ;

董亚 ;

訾营磊 ;

黄满利 .

中国专利 :CN109480175A ,2019-03-19

[10]

一种复合制剂、制备方法及其在改良鱼肉罐头质构中的应用 [P].

鄢嫣 ;

周迎芹 ;

谢宁宁 ;

张福生 ;

黄晶晶 ;

李皖梅 ;

殷俊峰 .

中国专利 :CN118909803A ,2024-11-08

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