一种风干肠发酵剂及其应用以及风干肠的制备方法

被引：0

申请号：

CN202210383076.1

申请日：

2022-04-12

公开(公告)号：

CN114591872A

公开(公告)日：

2022-06-07

发明(设计)人：

孙方达孔保华刘骞夏秀芳陶然曹传爱王慧沈茜卉田佳奇王琳崔元永菊

申请人：

申请人地址：

150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号

IPC主分类号：

C12N120

IPC分类号：

C12N952 C07K118 C07K134 C07K136 A23L1340 A23L1360 C12R125

代理机构：

北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562

代理人：

孙俭

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-06-24	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):C12N 1/20 申请日:20220412
2022-06-07	公开	公开

共 50 条

[1]

一种熏马肠发酵剂及其制备方法 [P].

蒋洪安 ;

张雪梅 ;

韩凯乐 ;

蒋睿 ;

马辉 .

中国专利 :CN121040591A ,2025-12-02

[2]

一种能够提升低盐风干肠风味的混合发酵剂 [P].

陈倩 ;

扈莹莹 ;

孔保华 ;

刘骞 ;

温荣欣 .

中国专利 :CN110373353A ,2019-10-25

[3]

一种利用复合发酵剂减少哈尔滨风干肠中酪胺积累的方法 [P].

夏秀芳 ;

董春晖 ;

潘男 ;

杜鑫 ;

石硕 .

中国专利 :CN112617126A ,2021-04-09

[4]

发酵剂及其应用、使用该发酵剂的冻糕及其制备方法 [P].

邹育 ;

任元元 ;

游敬刚 ;

孟资宽 ;

张鑫 ;

王拥军 .

中国专利 :CN113317441A ,2021-08-31

[5]

一种能够快速发酵风干肠的直投型复合发酵剂和制作方法 [P].

孔保华 ;

赵俊仁 ;

张宏伟 ;

刁新平 .

中国专利 :CN101248887A ,2008-08-27

[6]

一种屎肠球菌纯种、复合发酵剂及其制备方法和应用 [P].

郭春锋 ;

李昌澄 ;

李婧妍 ;

高振鹏 ;

葛谦 ;

牛艳 ;

剧柠 .

中国专利 :CN118256393A ,2024-06-28

[7]

一种风干肠快速发酵装置 [P].

孙方达 ;

孔保华 ;

刘骞 ;

夏秀芳 ;

王浩 ;

王辉 ;

崔元永菊 .

中国专利 :CN215799534U ,2022-02-11

[8]

食品发酵剂及其应用、使用该食品发酵剂制备得到的糯米粉及其制备方法和应用 [P].

邹育 ;

任元元 ;

孟资宽 ;

张鑫 ;

王拥军 ;

李宇航 ;

华苗苗 ;

吴淼 .

中国专利 :CN113789271B ,2021-12-14

[9]

一种发酵剂及应用该发酵剂的发酵饲料及其制备方法 [P].

姚焰础 ;

钟晓霞 ;

王敬 ;

江山 ;

官小凤 ;

谢跃伟 ;

陈达 ;

程善燕 .

中国专利 :CN120458190A ,2025-08-12

[10]

芥菜发酵用的发酵剂及其制备方法、应用 [P].

赵玲艳 ;

邓放明 .

中国专利 :CN117683677A ,2024-03-12

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