以植物乳杆菌为发酵剂制备的乳酸菌发酵面团、馒头及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201310189225.1

申请日：

2013-05-21

公开(公告)号：

CN103315015A

公开(公告)日：

2013-09-25

发明(设计)人：

姚国强高鹏飞赵树平

申请人：

申请人地址：

361028 福建省厦门市海沧区新阳街道翁角路289号科创大厦6层21号单元

IPC主分类号：

A21D804

IPC分类号：

A23L1105 C12N120 C12R125

代理机构：

北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129

代理人：

李正清

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2013-10-30	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101533523607 IPC(主分类):A21D 8/04 专利申请号:2013101892251 申请日:20130521
2015-01-21	授权	授权
2013-09-25	公开	公开

共 50 条

[1]

核桃乳发酵剂及核桃乳乳酸菌发酵饮料及其制备方法 [P].

牟德华 ;

陈臣 ;

李艳 ;

李佳 .

中国专利 :CN104255914B ,2015-01-07

[2]

基于植物乳杆菌的发酵型乳酸菌饮料及其制备方法 [P].

马成杰 ;

刘振民 ;

龚广予 ;

马爱民 ;

陈正军 ;

华宝珍 ;

徐爱才 ;

徐志平 .

中国专利 :CN103229833A ,2013-08-07

[3]

一种植物乳杆菌及其乳酸菌发酵剂的应用 [P].

刘树滔 ;

王跃 .

中国专利 :CN112251388B ,2021-01-22

[4]

乳酸菌发酵剂及其制备方法和使用方法 [P].

刘建华 ;

魏泓 ;

田玉虎 ;

向永生 .

中国专利 :CN106962657A ,2017-07-21

[5]

植物乳杆菌、菌剂及其制备方法和它们的应用、发酵食品及其制备方法 [P].

陈文波 ;

赵凯 ;

李慧 ;

苏红旭 ;

李小燕 ;

王笑寒 .

中国专利 :CN114350536A ,2022-04-15

[6]

一种以植物乳杆菌为发酵剂的高活菌乳饮料及其制备方法 [P].

杨玲 ;

仵红岩 ;

贾洪利 ;

郭红敏 ;

孙策 ;

路江浩 ;

张士成 ;

赵林森 ;

齐世华 ;

夏娟 .

中国专利 :CN112913921A ,2021-06-08

[7]

一种以雪莲菌发酵乳为发酵剂的馒头及其制备方法 [P].

何国庆 ;

高洁 ;

阮晖 ;

顾丰颖 .

中国专利 :CN102232504B ,2011-11-09

[8]

一种高载乳酸菌肉用直投式发酵剂及其制备方法和应用 [P].

朱秋劲 ;

周洁 ;

李洪英 ;

田志擎 ;

刘凌高 .

中国专利 :CN114591860A ,2022-06-07

[9]

一种植物乳杆菌ST用于新型乳酸菌发酵茶叶饮料加工的方法 [P].

林秋叶 ;

曹振辉 ;

王芙苡 ;

叶朋飞 .

中国专利 :CN107683927A ,2018-02-13

[10]

一种发酵剂及应用该发酵剂的发酵饲料及其制备方法 [P].

姚焰础 ;

钟晓霞 ;

王敬 ;

江山 ;

官小凤 ;

谢跃伟 ;

陈达 ;

程善燕 .

中国专利 :CN120458190A ,2025-08-12

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