肉或肉制品特征挥发性风味物质鉴别方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201910100485.4

申请日：

2019-01-31

公开(公告)号：

CN109696501B

公开(公告)日：

2019-04-30

发明(设计)人：

张德权刘欢王振宇陈丽潘腾李欣惠腾侯成立郑晓春

申请人：

申请人地址：

100193 北京市海淀区圆明园西路2号院

IPC主分类号：

G01N3002

IPC分类号：

G01N3006 G01N3072

代理机构：

北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369

代理人：

史霞

法律状态：

公开

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2019-04-30	公开	公开
2019-05-28	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):G01N 30/02 申请日:20190131
2021-12-07	授权	授权

共 50 条

[1]

一种肉类挥发性风味物质的鉴别方法及其应用 [P].

李孟孟 ;

王长法 ;

任薇 ;

孙孟奇 ;

朱明霞 ;

柴文琼 ;

刘文强 ;

刘桂芹 .

中国专利 :CN115015461A ,2022-09-06

[2]

发酵肉制品挥发性风味物质中含硫化合物检测方法 [P].

席斌 ;

郭天芬 ;

杨晓玲 ;

李维红 ;

杜天庆 ;

焦增华 ;

罗永江 ;

王宏博 ;

褚敏 ;

高雅琴 ;

肖玉萍 .

中国专利 :CN111323505A ,2020-06-23

[3]

黑藏羊特征挥发性风味成分的鉴别方法 [P].

韩丽娟 ;

侯生珍 ;

桂林生 ;

院珍珍 ;

孙胜男 ;

拜彬强 ;

杨葆春 ;

王志有 .

中国专利 :CN114609317A ,2022-06-10

[4]

一种益生菌豆渣饮料中挥发性风味物质的鉴别方法 [P].

宋虹 ;

刘贺 ;

李一雪 ;

杨立娜 ;

王胜男 ;

朱丹实 ;

李然 ;

张尊琴 ;

张瑛 .

中国专利 :CN115541774A ,2022-12-30

[5]

黑藏羊特征挥发性风味成分的鉴别方法 [P].

韩丽娟 ;

侯生珍 ;

桂林生 ;

院珍珍 ;

孙胜男 ;

拜彬强 ;

杨葆春 ;

王志有 .

中国专利 :CN114609317B ,2024-07-12

[6]

发酵肉制品挥发性风味物质中含硫化合物检测方法 [P].

许慧卿 ;

高璐 ;

蒋云升 ;

于海 .

中国专利 :CN102944624A ,2013-02-27

[7]

马铃薯挥发性风味物质的检测方法 [P].

王凤忠 ;

刘佳萌 ;

范蓓 ;

李敏敏 ;

孙玉凤 ;

郑佳欢 .

中国专利 :CN117990810A ,2024-05-07

[8]

白酒挥发性风味物质的检测方法 [P].

何张兰 ;

郑佳 ;

杨康卓 ;

赵东 ;

乔宗伟 .

中国专利 :CN113237977A ,2021-08-10

[9]

一种卤制食品挥发性风味成分差异的鉴别方法 [P].

王宏勋 ;

钟珍 ;

王丽梅 ;

胥伟 ;

侯温甫 ;

闵婷 ;

艾有伟 .

中国专利 :CN111308004A ,2020-06-19

[10]

一种酱香型基酒挥发性物质的检测及鉴别方法 [P].

周鸿翔 ;

邱树毅 ;

张晓婕 .

中国专利 :CN113917061A ,2022-01-11

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