一种高品质腐乳的发酵方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202410696643.8

申请日：

2024-05-31

公开(公告)号：

CN118592563A

公开(公告)日：

2024-09-06

发明(设计)人：

王娅宸王正堂

申请人：

云南牟定龙兴坊食品有限公司

申请人地址：

675500 云南省楚雄彝族自治州牟定县江坡镇普村村委会外喜村

IPC主分类号：

A23L11/50

IPC分类号：

A23L11/45

代理机构：

昆明四和知识产权代理事务所(普通合伙) 53223

代理人：

蒋兴艳

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

云南省楚雄彝族自治州

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-09-24	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 11/50申请日:20240531
2025-09-23	专利权质押登记、变更及注销	专利权质押登记IPC(主分类):A23L 11/50登记号:Y2025980037100登记日:20250905出质人:云南牟定龙兴坊食品有限公司质权人:牟定县农村信用合作联社营业部发明名称:一种高品质腐乳的发酵方法申请日:20240531授权公告日:20250509
2025-05-09	授权	授权
2024-09-06	公开	公开

共 50 条

[1]

一种高品质腐乳的发酵方法 [P].

王娅宸 ;

王正堂 .

中国专利 :CN118592563B ,2025-05-09

[2]

一种高品质的青贮构树发酵方法 [P].

陈超 ;

郝俊 ;

张鸣珠 ;

孙文涛 ;

郑玉龙 .

中国专利 :CN113444663A ,2021-09-28

[3]

一种高品质低糖发酵茶饮料的制备方法 [P].

刘丽静 ;

胡永金 ;

李宏 ;

付晓萍 ;

朱通 ;

张维 .

中国专利 :CN120092845A ,2025-06-06

[4]

一种高品质鸡汤的制备方法 [P].

徐幸莲 ;

王虎虎 ;

白云 ;

戚军 ;

张文文 .

中国专利 :CN106983116B ,2017-07-28

[5]

一种腐乳制品的发酵方法 [P].

尹超 .

中国专利 :CN120304527A ,2025-07-15

[6]

一种乳酸菌发酵制备高品质米粉的方法及其制品 [P].

徐文婷 ;

李珍妮 ;

谢多健 .

中国专利 :CN103494076B ,2014-01-08

[7]

一种腐乳的发酵制备方法 [P].

滕德聪 .

中国专利 :CN117678699A ,2024-03-12

[8]

一种采用混合菌种发酵制备的风味腐乳及其制备方法 [P].

王知荣 ;

王敏 ;

郑晓波 ;

赵显礼 ;

李志刚 .

中国专利 :CN112772849A ,2021-05-11

[9]

一种高品质乳饼的加工方法 [P].

黄艾祥 ;

魏光强 .

中国专利 :CN111493154A ,2020-08-07

[10]

一种高品质白茶的生产方法 [P].

胡琴其 .

中国专利 :CN108522675A ,2018-09-14

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