一种预制牛排冷冻/解冻品质劣变的复合控制方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202410311757.6

申请日：

2024-03-19

公开(公告)号：

CN118340244A

公开(公告)日：

2024-07-16

发明(设计)人：

张慜童天郁东兴郁万帅艾伦.牟俊达

申请人：

尚好科技有限公司江南大学

申请人地址：

266700 山东省青岛市平度市衡阳路11号

IPC主分类号：

A23L13/75

IPC分类号：

A23L13/72 A23L5/30 A23B4/07 A23B4/20 A23B4/015 A23B4/06 A23L13/40 A23L33/185

代理机构：

无锡知之火专利代理事务所(特殊普通合伙) 32318

代理人：

袁粉兰

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

江苏省无锡市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-08-02	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 13/75申请日:20240319
2024-07-16	公开	公开

共 50 条

[1]

一种降低调理牛排在冷冻过程中品质劣变的方法 [P].

徐宝才 ;

谢勇 ;

周凯 ;

李沛军 ;

周辉 .

中国专利 :CN112753749A ,2021-05-07

[2]

一种改善寿司姜片色泽风味品质劣变的方法 [P].

柳建增 ;

周家慧 ;

张晓鸣 ;

夏书琴 ;

齐祥珍 .

中国专利 :CN108719738A ,2018-11-02

[3]

一种控制鱼糜制品冷藏过程品质劣变的微波辅助加工方法 [P].

范大明 ;

黄建联 ;

李唐飞 ;

李学鹏 ;

张灏 ;

闫博文 ;

周文果 ;

王蕾 ;

焦熙栋 ;

余腾晖 ;

张文海 ;

叶伟建 ;

赵建新 ;

张清苗 ;

陈卫 .

中国专利 :CN107927143A ,2018-04-20

[4]

延缓原糖储藏过程中品质劣变的方法 [P].

耿勤 ;

车夏宁 ;

吴子毅 ;

王宝 ;

赵抒娜 ;

陈海军 ;

张菡 .

中国专利 :CN109777895B ,2022-08-02

[5]

改善高温加工条件诱导的鱼明胶凝胶品质劣变的方法 [P].

何强 ;

毛颖毅 ;

董怡 ;

吕远平 .

中国专利 :CN119184287A ,2024-12-27

[6]

一种高品质苹果速溶固体饮料的制备方法 [P].

康三江 ;

袁晶 ;

张海燕 ;

宋娟 ;

曾朝珍 ;

慕钰文 ;

苟丽娜 .

中国专利 :CN120345671A ,2025-07-22

[7]

一种延缓蛋糕品质劣变的方法 [P].

宁晓妮 ;

赖石欣 ;

刘刚 ;

龚一鹏 ;

丁刚强 .

中国专利 :CN117502480A ,2024-02-06

[8]

一种冷冻食品快速解冻设备及快速解冻方法 [P].

李春梅 ;

张蜀艳 ;

张德荣 ;

刘晓莉 ;

肖磊 ;

周晓美 ;

何琼 ;

李启芳 .

中国专利 :CN113519609A ,2021-10-22

[9]

一种延缓草莓品质劣变的保鲜方法 [P].

丁胜华 ;

徐海山 ;

徐赛青 ;

黎欢 ;

单杨 ;

付复华 .

中国专利 :CN117356621A ,2024-01-09

[10]

一种改善猪肉糜乳化凝胶制品质构劣变的方法及应用 [P].

郑金月 ;

邵俊花 ;

王丽燕 ;

李宁 ;

张红 ;

单忠英 ;

杨敏敏 ;

刘雅茹 ;

陈毛珍 .

中国专利 :CN119385273A ,2025-02-07

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