一种减少大豆及制品豆腥味的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202210899010.8

申请日：

2022-07-28

公开(公告)号：

CN115462504B

公开(公告)日：

2024-06-21

发明(设计)人：

刘晓华陈红兵李海星佟平李欣

申请人：

南昌大学

申请人地址：

330000 江西省南昌市红谷滩新区学府大道999号

IPC主分类号：

A23L11/30

IPC分类号：

代理机构：

北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246

代理人：

王焕巧

法律状态：

授权

国省代码：

江西省南昌市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-06-21	授权	授权

共 50 条

[1]

一种减少大豆及制品豆腥味的方法 [P].

刘晓华 ;

陈红兵 ;

李海星 ;

佟平 ;

李欣 .

中国专利 :CN115462504A ,2022-12-13

[2]

一种创制豆腥味降低的大豆的方法 [P].

谢洪涛 .

中国专利 :CN117947032A ,2024-04-30

[3]

一种创制豆腥味降低的大豆的方法 [P].

谢洪涛 .

中国专利 :CN117947032B ,2024-10-15

[4]

一种大豆及制品豆腥味的影响因素分析方法及系统 [P].

杨杨 ;

张娜 ;

马春敏 ;

徐悦 ;

王冰 ;

张光 ;

许馨予 ;

刘晓飞 ;

王艳 .

中国专利 :CN120254198A ,2025-07-04

[5]

一种出品率高、无豆腥味豆腐的制备方法 [P].

马春芳 ;

徐振江 ;

刘汝萃 ;

王彩华 .

中国专利 :CN109673755B ,2019-04-26

[6]

无豆腥味豆制品的生产方法 [P].

沈建华 ;

赵振阳 .

中国专利 :CN101253961A ,2008-09-03

[7]

一种低豆腥味豆粉和一种低豆腥味的大豆配方营养粉的制备方法 [P].

张东蒙 ;

于文华 ;

袁军 ;

殷霄 .

中国专利 :CN119679099A ,2025-03-25

[8]

一种具有浓郁香气且没有豆腥味的豆浆的制备方法 [P].

刘萍 ;

张嘉铭 ;

佟世生 ;

卢晓红 ;

王春红 .

中国专利 :CN115226848B ,2024-05-14

[9]

一种低豆腥味高营养大豆蛋白的制备方法 [P].

齐宝坤 ;

刘雨雯 ;

徐正 ;

闫世长 ;

江连洲 .

中国专利 :CN121040560A ,2025-12-02

[10]

一种降低大豆组织蛋白豆腥味的加工方法和大豆组织蛋白 [P].

李赫 ;

刘新旗 ;

张天语 ;

刘晶鑫 ;

曹金诺 ;

周浩纯 .

中国专利 :CN115606677A ,2023-01-17

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