一种机械化大罐发酵干型黄酒的酿造工艺及其风味

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202410834388.9

申请日：

2024-06-26

公开(公告)号：

CN118853325A

公开(公告)日：

2024-10-29

发明(设计)人：

易昕胡金成王郁杨

申请人：

江苏米歌酒庄有限公司

申请人地址：

226200 江苏省南通市启东市华石北路108号

IPC主分类号：

C12G3/022

IPC分类号：

C12R1/845 C12R1/01 C12R1/865

代理机构：

无锡迅牛知识产权代理事务所(普通合伙) 32731

代理人：

赵巧娜

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

江苏省南通市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-11-15	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/022申请日:20240626
2024-10-29	公开	公开

共 50 条

[1]

一种风味黄酒的酿造方法 [P].

魏兆合 .

中国专利 :CN109971580A ,2019-07-05

[2]

一种能快速发酵的黄酒酿造工艺 [P].

孙晓明 .

中国专利 :CN118726028A ,2024-10-01

[3]

一种大罐发酵黄酒专用酒母的制备工艺 [P].

傅建伟 ;

谢广发 ;

邹慧君 ;

郑志强 ;

胡志明 ;

陆华英 ;

熊伟 ;

董海 .

中国专利 :CN102604846B ,2012-07-25

[4]

一种红曲黄酒的大罐液态酿造工艺 [P].

田玉庭 ;

蒋雅君 ;

郑宝东 ;

郑亚凤 ;

庄玮婧 .

中国专利 :CN106350365B ,2017-01-25

[5]

米酒的机械化大罐生产工艺 [P].

冷舒联 ;

王丹 .

中国专利 :CN109486593A ,2019-03-19

[6]

一种大罐发酵粳米元红酒的生产工艺 [P].

傅建伟 ;

钱斌 ;

谢广发 ;

邹慧君 ;

王兰 ;

胡梦莎 ;

胡志明 .

中国专利 :CN104293590A ,2015-01-21

[7]

一种药食同源的黄酒、露酒酿造工艺 [P].

刘彦彪 .

中国专利 :CN120555124A ,2025-08-29

[8]

一种传统陶坛与大罐发酵工艺结合生产黄酒的方法 [P].

周艳平 .

中国专利 :CN109554264A ,2019-04-02

[9]

一种风味富硒地封黄酒及其酿造方法 [P].

魏兆合 .

中国专利 :CN109988688A ,2019-07-09

[10]

一种麦曲的制备方法及黄酒的酿造工艺 [P].

赵文浩 ;

徐琳峰 ;

王晓祎 ;

范吴栩 ;

李嘉懿 ;

郑琰 ;

徐淇棋 ;

杨小梅 ;

韩雪源 ;

田润刚 .

中国专利 :CN114106966A ,2022-03-01

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