一种焦糖的工艺生产方法及其应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202411755099.6

申请日：

2024-12-02

公开(公告)号：

CN119488133A

公开(公告)日：

2025-02-21

发明(设计)人：

狄华锋

申请人：

上海爱普食品工业有限公司

申请人地址：

201908 上海市宝山区罗新路111号

IPC主分类号：

A23L5/48

IPC分类号：

A21D2/18 A21D13/22 A21D13/28

代理机构：

上海旭诚知识产权代理有限公司 31220

代理人：

郑立

法律状态：

公开

国省代码：

上海市市辖区

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-02-21	公开	公开
2025-03-11	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 5/48申请日:20241202

共 50 条

[1]

一种双倍焦糖色生产工艺 [P].

胡述勇 ;

刘明宣 ;

徐义 ;

伍学明 ;

郑小明 ;

徐加平 ;

史航宇 ;

杨九 .

中国专利 :CN106957537A ,2017-07-18

[2]

一种焦糖味瓜子及其制备方法 [P].

张旭东 ;

董亚 ;

王炎炎 ;

陈素娟 ;

南宾鹏 .

中国专利 :CN106333325A ,2017-01-18

[3]

一种焦糖果味酱及其制备方法 [P].

于作昌 ;

于敏艳 .

中国专利 :CN111728171A ,2020-10-02

[4]

一种果仁焦糖蛋糕及其制备方法 [P].

仇宝安 ;

胡华明 ;

徐小毛 ;

沈新华 ;

欧阳月兰 ;

仇多镇 ;

丁畅 ;

任金仙 .

中国专利 :CN113598214A ,2021-11-05

[5]

一种鲜亮型焦糖的生产工艺 [P].

黄世安 .

中国专利 :CN102020870A ,2011-04-20

[6]

一种焦糖色的生产方法 [P].

徐跃勇 ;

韩晓东 .

中国专利 :CN117899760A ,2024-04-19

[7]

一种耐盐焦糖色及其生产方法与应用 [P].

张新峰 ;

郑桂青 ;

庄丰辰 ;

陈志锋 .

中国专利 :CN114634718A ,2022-06-17

[8]

一种焦糖型反应香料及其制备方法 [P].

李维佳 ;

李昂 ;

郑静美 ;

卢静 .

中国专利 :CN114982932A ,2022-09-02

[9]

一种苛性亚硫酸盐法焦糖色生产工艺 [P].

徐义 ;

刘明宣 ;

胡述勇 ;

伍学明 ;

杨九 ;

郑小明 ;

张九龙 ;

徐家平 .

中国专利 :CN105925011B ,2016-09-07

[10]

一种提升老抽酱油风味的焦糖色工艺及应用 [P].

罗君兰 ;

张新峰 ;

覃杰飞 .

中国专利 :CN120678150A ,2025-09-23

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