一种利用玉米醇溶蛋白/多糖纳米体系改善高剂量没食子酸对肉蛋白乳化特性损伤的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202411774331.0

申请日：

2024-12-05

公开(公告)号：

CN119605907A

公开(公告)日：

2025-03-14

发明(设计)人：

陈金玉王思洋贾贝贝吉芷芮吴子健郭佳琦

申请人：

天津商业大学

申请人地址：

300134 天津市北辰区光荣道409号

IPC主分类号：

A23J3/14

IPC分类号：

代理机构：

代理人：

法律状态：

公开

国省代码：

山东省青岛市

引用

下载

收藏

法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-03-14	公开	公开
2025-09-26	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23J 3/14申请日:20241205

共 50 条

[1]

玉米醇溶蛋白-没食子酸复合胶体颗粒及其乳液的制备方法 [P].

刘回民 ;

葛思彤 ;

刘景圣 ;

刘美宏 ;

郑明珠 ;

蔡丹 .

中国专利 :CN112704215A ,2021-04-27

[2]

一种改善鸡肉蛋白乳化特性的加工方法 [P].

赵雪 ;

张昊真 ;

徐幸莲 ;

周光宏 .

中国专利 :CN115918769B ,2024-12-10

[3]

通过添加L-Lys改善高剂量EGCG对肉蛋白凝胶特性损伤的方法 [P].

冯宪超 ;

陈琳 ;

王梦媛 ;

刘亚平 ;

范小静 ;

韩敏义 ;

康壮丽 ;

杨慧娟 .

中国专利 :CN116172115B ,2024-05-14

[4]

一种抗菌大豆分离蛋白-没食子酸纳米颗粒及其制备方法 [P].

易封萍 ;

吴恺文 ;

苏畅 ;

张松幸 .

中国专利 :CN113261677A ,2021-08-17

[5]

一种米糠蛋白-表没食子茶素没食子酸酯-羧甲基壳聚糖纳米颗粒的制备方法 [P].

王娜 ;

智晓 ;

徐冉 ;

李雨航 ;

谭莲兴 ;

刘佳宁 .

中国专利 :CN118985910B ,2025-10-03

[6]

一种米糠蛋白-表没食子茶素没食子酸酯-羧甲基壳聚糖纳米颗粒的制备方法 [P].

王娜 ;

智晓 ;

徐冉 ;

李雨航 ;

谭莲兴 ;

刘佳宁 .

中国专利 :CN118985910A ,2024-11-22

[7]

一种玉米醇溶蛋白纳米纤维的制备方法 [P].

方亚鹏 ;

孙翠霞 ;

宋镜如 ;

熊哲强 ;

张俊威 .

中国专利 :CN109797447A ,2019-05-24

[8]

一种没食子酸醇酯的制备方法 [P].

罗伟 .

中国专利 :CN101643418A ,2010-02-10

[9]

一种黄色玉米醇溶蛋白的脱色方法 [P].

刘红 ;

邵士俊 ;

徐健 ;

梁卿 .

中国专利 :CN106565834B ,2017-04-19

[10]

一种高纯没食子酸的制备方法 [P].

仲行 ;

田昆 ;

唐锦涛 .

中国专利 :CN102643871A ,2012-08-22

← 1 2 3 4 5 →