一种提高杏鲍菇菌丝体素肉质构特性和感官品质的加工方法及真菌蛋白肉

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510315577.X

申请日：

2025-03-18

公开(公告)号：

CN119837251A

公开(公告)日：

2025-04-18

发明(设计)人：

周凯年伶俐徐宝才闫兴梅李乔智苏馨莲周辉

申请人：

合肥工业大学

申请人地址：

230009 安徽省合肥市包河区屯溪路193号

IPC主分类号：

A23L31/00

IPC分类号：

A23J3/20 A23J3/24 A23J3/22

代理机构：

南京中翰博知知识产权代理事务所(普通合伙) 32856

代理人：

施建林

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

安徽省合肥市

引用

下载

收藏

法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-05-06	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 31/00申请日:20250318
2025-04-18	公开	公开

共 50 条

[1]

一种提高蛋白产量的杏鲍菇菌丝体发酵方法及其应用 [P].

周凯 ;

李乔智 ;

年伶俐 ;

徐宝才 .

中国专利 :CN118813425A ,2024-10-22

[2]

一种含有杏鲍菇菌丝体的湿法挤压植物肉及其制备方法 [P].

张茜 ;

王鹏 ;

张硕 ;

张向阳 ;

丁俊胄 ;

张孝友 .

中国专利 :CN114982860A ,2022-09-02

[3]

一种杏鲍菇菌丝体固体发酵多糖的应用 [P].

魏华 ;

陆玲 .

中国专利 :CN110227082A ,2019-09-13

[4]

同时提高镰刀菌菌丝体蛋白和甜菜红素产量的方法 [P].

李德茂 ;

童胜 ;

王钦宏 ;

洪如如 ;

陈吴西 ;

柴梦丹 .

中国专利 :CN118652921A ,2024-09-17

[5]

一种收集液体培养真菌菌丝体的方法 [P].

刘志华 ;

张荣沭 ;

王玉成 ;

吕曼曼 ;

王慧 ;

朱国栋 ;

范海娟 ;

唐磊 .

中国专利 :CN103305429A ,2013-09-18

[6]

一种真菌菌丝体的培养收集方法 [P].

黄龙花 ;

谭武平 ;

胡惠萍 ;

黄志勇 ;

钟元茂 ;

刘远超 ;

曹仁润 ;

李铨 .

中国专利 :CN104611239A ,2015-05-13

[7]

一种豆渣杏鲍菇菌丝体饼干及其制备方法 [P].

袁华伟 ;

魏溢 ;

叶志龙 ;

帖余 ;

周敏 ;

陶涛 ;

江佳骏 .

中国专利 :CN113100268A ,2021-07-13

[8]

一种真菌菌丝体样品的预处理方法 [P].

付鸣佳 ;

钟雪晴 ;

叶德晓 ;

杨志海 ;

毛玉梅 ;

李琴 .

中国专利 :CN106967710A ,2017-07-21

[9]

一种真菌菌丝体的生物基皮革及其制备方法 [P].

吕陈峰 ;

毛天国 ;

童满森 ;

罗忠会 .

中国专利 :CN118744495A ,2024-10-08

[10]

一种液体培养真菌菌丝体的收集方法 [P].

黄龙花 ;

胡惠萍 ;

黄志勇 ;

钟元茂 ;

吴丽霞 ;

夏凤娜 .

中国专利 :CN104480022A ,2015-04-01

← 1 2 3 4 5 →