一种基于绿豆蛋白和鹰嘴豆基质的植物基酸奶及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510208367.0

申请日：

2025-02-25

公开(公告)号：

CN119837152A

公开(公告)日：

2025-04-18

发明(设计)人：

蒋将詹言王立张文斌

申请人：

江南大学

申请人地址：

214000 江苏省无锡市新吴区净慧东道66号(江南大学国家大学科技园)

IPC主分类号：

A23C9/13

IPC分类号：

代理机构：

哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211

代理人：

李娜

法律状态：

授权

国省代码：

江苏省无锡市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-11-25	授权	授权
2025-05-06	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/13申请日:20250225
2025-04-18	公开	公开

共 50 条

[1]

一种基于绿豆蛋白和鹰嘴豆基质的植物基酸奶及其制备方法 [P].

蒋将 ;

詹言 ;

王立 ;

张文斌 .

中国专利 :CN119837152B ,2025-11-25

[2]

一种植物基绿豆蛋白酸奶及其制备方法 [P].

蒋将 ;

张文斌 ;

聂云青 ;

刘元法 .

中国专利 :CN112106840A ,2020-12-22

[3]

一种基于鹰嘴豆豆浆的凝固型酸奶及其制备方法 [P].

蒋将 ;

詹言 ;

王立 ;

张文斌 .

中国专利 :CN120391619A ,2025-08-01

[4]

一种超声辅助姜汁修饰的绿豆蛋白及其制备的植物酸奶 [P].

蒋将 ;

杨鑫 ;

王立 ;

张文斌 .

中国专利 :CN120660789A ,2025-09-19

[5]

一种新型植物基酸奶及其制备方法 [P].

边兴伟 ;

张静文 ;

孙伟 ;

钟慧怡 .

中国专利 :CN113749215A ,2021-12-07

[6]

一种豌豆蛋白纯素植物基酸奶及其制备方法 [P].

刘丽娅 ;

周素梅 ;

庞淑婕 ;

佟立涛 ;

王丽丽 ;

周闲容 .

中国专利 :CN109566747B ,2019-04-05

[7]

一种鹰嘴豆女士型植物蛋白饮料及其制备方法 [P].

严群超 ;

陈有军 ;

李杰 .

中国专利 :CN106418020A ,2017-02-22

[8]

一种植物基酸奶及其制备方法 [P].

杨迎春 ;

罗晓红 ;

王晓蕊 ;

其布日其其格 ;

殷娜 ;

戴志伟 ;

尤宏 ;

陈维维 ;

王玉萍 ;

胡美丽 .

中国专利 :CN120836615A ,2025-10-28

[9]

一种植物基酸奶及其制备方法 [P].

王强 ;

焦博 ;

吴必聪 ;

张誉 ;

郭鑫 ;

马晓杰 ;

石爱民 ;

胡晖 .

中国专利 :CN117652569A ,2024-03-08

[10]

一种植物基酸奶及其制备方法 [P].

周晴晴 ;

白妮 ;

高甜 ;

张飞 ;

倪伟超 ;

金龙 ;

郑洁 .

中国专利 :CN116098203B ,2024-02-23

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