タンパク質食品素材の製造方法、タンパク質食品素材、及び代替成形肉[ja]

被引：0

申请号：

JP20230145665

申请日：

2023-09-07

公开(公告)号：

JP2025038823A

公开(公告)日：

2025-03-19

发明(设计)人：

YAMAMOTO KENICHI KAMINAGA KUNIYUKI KAMIIDE MIYUMI MOCHIZUKI YUSUKE AONO SHIGEHIKO

申请人：

FUJIFILM CORP

申请人地址：

IPC主分类号：

A23J3/26

IPC分类号：

A23L5/00 A23L13/00 A23P30/20

代理机构：

代理人：

法律状态：

国省代码：

引用

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共 50 条

[1]

タンパク質食品素材の製造方法、タンパク質食品素材、及び代替成形肉[ja] [P].

日本专利 :JP7513819B1 ,2024-07-09

[2]

水産タンパク質素材の改質方法[ja] [P].

日本专利 :JPWO2015146955A1 ,2017-04-13

[3]

タンパク質の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JPWO2020008987A1 ,2021-07-15

[4]

タンパク質含有加工食品の製造方法[ja] [P].

日本专利 :JPWO2020085428A1 ,2021-09-16

[5]

タンパク質精製の方法[ja] [P].

日本专利 :JP2018520089A ,2018-07-26

[6]

タンパク質精製方法[ja] [P].

RICHARD JONES ;

JONATHAN SYMMONS ;

SASKIA HOCKING .

日本专利 :JP2022036993A ,2022-03-08

[7]

タンパク質の定量方法[ja] [P].

日本专利 :JPWO2011007884A1 ,2012-12-27

[8]

畜肉様食感を有するタンパク質素材及びその製造方法[ja] [P].

日本专利 :JPWO2018092685A1 ,2019-10-17

[9]

タンパク質精製法[ja] [P].

日本专利 :JP2019530646A ,2019-10-24

[10]

高タンパク食品[ja] [P].

日本专利 :JP2017531450A ,2017-10-26

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