一种提高鱼肠冻融稳定性的方法及高凝胶稳定性鱼肠

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510220869.5

申请日：

2025-02-27

公开(公告)号：

CN120078129A

公开(公告)日：

2025-06-03

发明(设计)人：

黄涛王凯旋湛胜楠范欣欣杨文鸽

申请人：

宁波大学

申请人地址：

315211 浙江省宁波市江北区风华路818号

IPC主分类号：

A23L17/00

IPC分类号：

A23L29/281 A23L29/10 A23B4/20

代理机构：

宁波市鄞州盛飞专利代理事务所(特殊普通合伙) 33243

代理人：

洪珊珊

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

浙江省宁波市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-06-20	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 17/00申请日:20250227
2025-06-03	公开	公开

共 50 条

[1]

一种兼具高强度和高冻融稳定性的鱼糜凝胶及其制备方法 [P].

艾连中 ;

谢凡 ;

张汇 ;

宋子波 .

中国专利 :CN117941816A ,2024-04-30

[2]

一种提高麦芽糊精冻融稳定性的方法 [P].

顾正彪 ;

李兆丰 ;

王哲 ;

李才明 ;

邹莹莹 ;

程力 ;

洪雁 .

中国专利 :CN108841895A ,2018-11-20

[3]

提高面筋蛋白冻融稳定性的方法及其应用 [P].

陶晗 ;

何廷石 ;

汪惠丽 ;

章宝 ;

蔡克周 .

中国专利 :CN117426439A ,2024-01-23

[4]

提高面筋蛋白冻融稳定性的方法及其应用 [P].

陶晗 ;

何廷石 ;

汪惠丽 ;

章宝 ;

蔡克周 .

中国专利 :CN117426439B ,2025-10-31

[5]

具有冻融稳定性的组合物 [P].

劳伦斯·艾伦·霍夫 ;

沃依切赫·布兹杜察 ;

帕斯卡尔·赫维 ;

皮埃尔·埃诺 ;

玛莉·奥罗克 ;

埃里卡·帕克 .

中国专利 :CN102858814B ,2013-01-02

[6]

一种利用银耳多糖提取物提高鱼糜冻融稳定性的方法 [P].

余达威 ;

张梦楠 ;

吴其耀 ;

蓝荣英 ;

吴其进 ;

许艳顺 ;

姜启兴 .

中国专利 :CN120584893A ,2025-09-05

[7]

一种高冻融稳定性的大米淀粉凝胶及其制备方法 [P].

艾连中 ;

谢凡 ;

张汇 ;

宋子波 .

中国专利 :CN118160916A ,2024-06-11

[8]

改进的凝胶稳定性 [P].

D·甘藤贝恩 ;

J·舒尔寇夫 ;

P·A·C·加内 .

中国专利 :CN105814168A ,2016-07-27

[9]

一种高冻融稳定性鱿鱼滑的制备方法 [P].

尚珊 ;

焦甜甜 ;

祁立波 ;

姜鹏飞 ;

傅宝尚 ;

董秀萍 ;

于波 ;

田金钞 .

中国专利 :CN113180209A ,2021-07-30

[10]

一种改善高水分乳化鱼糜凝胶冻融稳定性的方法及其产品 [P].

许艳顺 ;

刘慈坤 ;

房娣 ;

胡忠良 ;

夏文水 ;

张佳妮 ;

余达威 ;

姜启兴 .

中国专利 :CN115137046A ,2022-10-04

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