鲜味肽及其组合物和在食品调味料中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510031952.8

申请日：

2025-01-09

公开(公告)号：

CN120289584A

公开(公告)日：

2025-07-11

发明(设计)人：

李红波莫海珍胡梁斌徐丹李娜刘振彬张珈祎张浩

申请人：

陕西科技大学

申请人地址：

710021 陕西省西安市未央区大学园区陕西科技大学

IPC主分类号：

C07K14/00

IPC分类号：

C07K7/08 C07K7/06 A23L27/21 A23L27/00 A23L33/18 A23K20/147

代理机构：

西安西达专利代理有限责任公司 61202

代理人：

郭秋梅

法律状态：

公开

国省代码：

陕西省西安市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-07-11	公开	公开
2025-07-29	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C07K 14/00申请日:20250109

共 50 条

[1]

香菇鱿鱼汤来源的咸味肽及其在食品调味料中的应用 [P].

李红波 ;

莫海珍 ;

胡梁斌 ;

刘振彬 ;

徐丹 ;

李欣宜 ;

张珈祎 ;

侯垒 .

中国专利 :CN119930757A ,2025-05-06

[2]

咸味肽及其组合物和应用 [P].

李红波 ;

胡梁斌 ;

莫海珍 ;

刘振彬 ;

徐丹 ;

李娜 ;

侯垒 ;

张珈祎 .

中国专利 :CN120058871A ,2025-05-30

[3]

一种鲜味肽和鲜味肽调味料以及它们的制备方法 [P].

孙伟峰 ;

伍圆明 ;

王莉 ;

伍伦杰 ;

陈晓华 ;

刘义 ;

车振明 .

中国专利 :CN109329860A ,2019-02-15

[4]

制备食品调味料、食品配料和食物制品组合物的方法,调味料及其应用 [P].

H·O·卡潘恩 ;

P·H·卡潘恩 ;

P·K·M·L·卡潘恩 ;

M·L·S·尼瓦莱恩 .

中国专利 :CN1241912A ,2000-01-19

[5]

鲜味调味料及其制备方法 [P].

刘政芳 ;

俞学锋 ;

李知洪 ;

余明华 ;

胥忠生 .

中国专利 :CN103907873B ,2014-07-09

[6]

食品调味料中违禁添加物含量的测定方法 [P].

张妍楠 ;

常青 ;

王富强 ;

赵康平 ;

金芝梅 ;

董芳芳 ;

范丽赟 ;

蒲艳欢 ;

线舒云 ;

杨伟亮 .

中国专利 :CN113433228A ,2021-09-24

[7]

鲜味三肽、鲜味多肽组合物及其制备方法和应用 [P].

刘洋 ;

蒋立文 ;

李跑 ;

覃业优 .

中国专利 :CN117586343A ,2024-02-23

[8]

源自海鲈鱼的鲜味肽及其应用 [P].

王悦齐 ;

吴燕燕 ;

魏涯 ;

陈胜军 ;

赵永强 ;

戚勃 ;

王迪 .

中国专利 :CN117946212B ,2024-07-26

[9]

源自海鲈鱼的鲜味肽及其应用 [P].

王悦齐 ;

吴燕燕 ;

魏涯 ;

陈胜军 ;

赵永强 ;

戚勃 ;

王迪 .

中国专利 :CN117946212A ,2024-04-30

[10]

食用酱料组合物、调味料及其应用 [P].

范现国 ;

李振坤 ;

何瑞燕 .

中国专利 :CN110959848A ,2020-04-07

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