酱油的酿造方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202511018631.0

申请日：

2025-07-23

公开(公告)号：

CN120678204A

公开(公告)日：

2025-09-23

发明(设计)人：

王宏福盛传友梁树森赵崇基王文银文锦添

申请人：

李锦记（新会）食品有限公司

申请人地址：

529100 广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号

IPC主分类号：

A23L27/50

IPC分类号：

A23L27/24 A23L11/50

代理机构：

广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205

代理人：

简伟健

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

广东省江门市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-10-14	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 27/50申请日:20250723
2025-09-23	公开	公开

共 50 条

[1]

块曲酿造酱油的方法及由该法酿造的酱油 [P].

朱新贵 ;

袁慧敏 .

中国专利 :CN101999630A ,2011-04-06

[2]

一种酱油酿造的制曲方法 [P].

易九龙 ;

李佐 ;

陈林见 ;

罗世循 ;

姚文秀 ;

杨明泉 ;

贾爱娟 .

中国专利 :CN105495534B ,2016-04-20

[3]

酿造酱油和低盐制曲酱油酿造方法 [P].

孙启星 ;

朱新贵 ;

李巧连 .

中国专利 :CN114081161A ,2022-02-25

[4]

酿造酱油和低盐制曲酱油酿造方法 [P].

孙启星 ;

朱新贵 ;

李巧连 .

中国专利 :CN114081161B ,2024-09-03

[5]

复合原料造粒制曲酿造酱油的方法及由该法酿造的酱油 [P].

朱新贵 ;

曾小波 ;

李学伟 .

中国专利 :CN102018199B ,2011-04-20

[6]

酿造酱油用组合物及酱油曲的制作方法 [P].

何兴春 ;

巩桥 ;

李正纪 .

中国专利 :CN104939024A ,2015-09-30

[7]

一种酱油酿造制醪工艺及酱油原油酿造工艺 [P].

刘建华 ;

陈仕伟 ;

董修涛 ;

李兴周 ;

罗一飞 ;

周英豪 ;

陈林见 ;

付丽 ;

陈文韬 ;

雷雅芬 ;

杨明泉 ;

贾爱娟 ;

高听明 .

中国专利 :CN105380227A ,2016-03-09

[8]

一种酱油酿造的低温制曲方法 [P].

王宪斌 ;

冯霞 ;

张蓓蓓 ;

刘义 ;

陈麒名 ;

朱英 .

中国专利 :CN107927707A ,2018-04-20

[9]

一种酱油酿造方法 [P].

易九龙 ;

梁亮 ;

符姜燕 ;

杨明泉 ;

贾爱娟 ;

陆邦炼 ;

盛莹 ;

石中正 .

中国专利 :CN106912889A ,2017-07-04

[10]

微生物发酵酱油的酿造方法 [P].

杜征 ;

孙德善 ;

侯庆云 ;

林华 ;

刘进昌 .

中国专利 :CN108567131A ,2018-09-25

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