制曲方法、曲料及酱油

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202511419095.5

申请日：

2025-09-30

公开(公告)号：

CN121176603A

公开(公告)日：

2025-12-23

发明(设计)人：

刘钰琪黄艳洪钦辉李艳军桂军强

申请人：

佛山市海天（高明）调味食品有限公司佛山市海天调味食品股份有限公司

申请人地址：

528500 广东省佛山市高明区沧江工业园东园

IPC主分类号：

A23L27/50

IPC分类号：

C12N1/14 A23L27/24 A23L29/00 C12R1/69

代理机构：

华进联合专利商标代理有限公司 44224

代理人：

于爱霞

法律状态：

公开

国省代码：

广东省佛山市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-12-23	公开	公开

共 50 条

[1]

酱油及其酿造方法和制曲方法 [P].

高庭 ;

周其洋 .

中国专利 :CN113632964A ,2021-11-12

[2]

一种制曲方法及酱油 [P].

刘钰琪 ;

黄艳 ;

黄烽 ;

桂军强 .

中国专利 :CN116268358B ,2024-02-20

[3]

一种酱油酿造的低温制曲方法 [P].

王宪斌 ;

冯霞 ;

张蓓蓓 ;

刘义 ;

陈麒名 ;

朱英 .

中国专利 :CN107927707A ,2018-04-20

[4]

酱油制曲的方法及酱油的制备方法 [P].

侯庆云 ;

林华 ;

陈洪卫 ;

孙德善 .

中国专利 :CN107259496A ,2017-10-20

[5]

一种酱油酿造的制曲方法 [P].

易九龙 ;

李佐 ;

陈林见 ;

罗世循 ;

姚文秀 ;

杨明泉 ;

贾爱娟 .

中国专利 :CN105495534B ,2016-04-20

[6]

酿造酱油和低盐制曲酱油酿造方法 [P].

孙启星 ;

朱新贵 ;

李巧连 .

中国专利 :CN114081161B ,2024-09-03

[7]

酿造酱油和低盐制曲酱油酿造方法 [P].

孙启星 ;

朱新贵 ;

李巧连 .

中国专利 :CN114081161A ,2022-02-25

[8]

一种酱油的制曲工艺 [P].

豆剑伟 ;

张任虎 ;

卿怡 ;

王颖 ;

周崇禅 ;

范荣彬 ;

孙朝晖 .

中国专利 :CN118909790A ,2024-11-08

[9]

利用酱渣制作酱油曲料的制备方法及曲料 [P].

陈胜 ;

周尚庭 ;

陈亮 ;

傅玉林 ;

吴灿 ;

耿娜 ;

贺博 ;

康文丽 ;

李梦丹 ;

刘永交 ;

杨衡山 .

中国专利 :CN108065319A ,2018-05-25

[10]

酱油种曲及其制备方法 [P].

邓冲 ;

石勇军 ;

高庭 ;

邓宇亮 ;

周其洋 .

中国专利 :CN117363491A ,2024-01-09

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