一种用于肉糜类食品的复合型无磷保水剂及其应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202511683905.8

申请日：

2025-11-17

公开(公告)号：

CN121220662A

公开(公告)日：

2025-12-30

发明(设计)人：

李真蔡杰黄忠民朱畇昊潘治利艾志录

申请人：

河南农业大学

申请人地址：

450000 河南省郑州市金水区农业路63号

IPC主分类号：

A23L13/40

IPC分类号：

A23L13/60 A23B4/10

代理机构：

郑州知劲专利代理事务所(普通合伙) 41193

代理人：

黄龙

法律状态：

公开

国省代码：

河南省郑州市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-12-30	公开	公开

共 50 条

[1]

一种富含氨基酸的无磷保水剂及其在乳化肉糜制品中的应用 [P].

刘骞 ;

孔保华 ;

孙方达 ;

曹传爱 ;

王辉 ;

刘美月 ;

赵宏蕾 .

中国专利 :CN118452411A ,2024-08-09

[2]

一种复合无磷鱿鱼保水剂及其应用 [P].

陶晓奇 ;

刘士健 ;

刘诗琦 ;

李洪军 .

中国专利 :CN118680268A ,2024-09-24

[3]

一种无磷保水剂及其在肉制品中的应用 [P].

刘骞 ;

赵宏蕾 ;

刘美月 ;

孔保华 .

中国专利 :CN114052192A ,2022-02-18

[4]

一种用于肉制品的无磷保水剂及其制备方法 [P].

刘骞 ;

赵宏蕾 ;

刘美月 ;

孔保华 .

中国专利 :CN114052193A ,2022-02-18

[5]

一种复合型食品保水剂 [P].

罗小东 .

中国专利 :CN105077512A ,2015-11-25

[6]

一种用于肉制品和水产品的无磷保水剂及其制备方法 [P].

黄维鸿 ;

杜忠华 ;

覃栗 ;

陈凤珍 ;

荣月梅 ;

李敏捷 .

中国专利 :CN104920583A ,2015-09-23

[7]

一种无磷保水剂及其应用 [P].

靳岳 ;

黄小青 ;

王小煌 ;

王婵 ;

关宝虎 ;

王晓东 .

中国专利 :CN118177246A ,2024-06-14

[8]

一种新型无磷保水剂及其在肉制品中的使用方法 [P].

刘骞 ;

赵宏蕾 ;

刘美月 ;

孔保华 .

中国专利 :CN114052191A ,2022-02-18

[9]

一种无磷鱿鱼保水剂及其应用 [P].

张俊逸 ;

杨锡洪 ;

解万翠 .

中国专利 :CN109601598A ,2019-04-12

[10]

一种复合型食品水分保持剂及其制备方法与应用 [P].

杨映辉 ;

吴新红 .

中国专利 :CN119837143A ,2025-04-18

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