THERMAL-DECOMPOSITION OF D-GLUCOSE .3. YIELDS OF VOLATILE PRODUCTS AND QUANTITATIVE COMPOSITION OF PYROLYSIS PRODUCTS

被引：4

作者：

PREY, V ^{[1
]}

GRUBER, H ^{[1
]}

机构：

[1] TECH UNIV WIEN,INST CHEM TECHNOL STOFFE,A-1060 WIEN,AUSTRIA

来源：

STARKE | 1977年 / 29卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19770290408

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：135 / 138

页数：4

共 7 条

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