INHIBITION OF PSYCHROTROPHIC BACTERIAL-GROWTH IN REFRIGERATED MILK BY ADDITION OF CARBON-DIOXIDE

被引：45

作者：

ROBERTS, RF ^{[1
]}

TORREY, GS ^{[1
]}

机构：

[1] S DAKOTA STATE UNIV,DEPT DAIRY SCI,BROOKINGS,SD 57007

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1988年 / 71卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(88)79524-7

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：52 / 60

页数：9

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共 22 条

[21]

THOMAS S. B., 1966, Dairy Industries, V31, P27

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