ASCORBALAMIC ACID - ASCORBIGEN-LIKE PLANT CONSTITUENT YIELDING IN HOT ACID 3-(2-FUROYL)ALANINE

被引：18

作者：

COUCHMAN, R ^{[1
]}

EAGLES, J ^{[1
]}

HEGARTY, MP ^{[1
]}

LAIRD, WM ^{[1
]}

SELF, R ^{[1
]}

SYNGE, RLM ^{[1
]}

机构：

[1] ARC,FOOD RES INST,NORWICH NOR 7,NORFOLK,ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/S0031-9422(00)84469-6

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：707 / 718

页数：12