On the hydrolysis of casein through muriatic acid.

被引：28

作者：

Fischer, E

机构：

来源：

HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1901年 / 33卷 / 1/2期

关键词：

D O I：

10.1515/bchm2.1901.33.1-2.151

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

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页码：151 / 176

页数：26

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共 16 条

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