ULTRAHIGH TEMPERATURE PROCESSING AND ASEPTIC-PACKAGING OF DAIRY-PRODUCTS

被引：13

作者：

DUNKLEY, WL ^{[1
]}

STEVENSON, KE ^{[1
]}

机构：

[1] NATL FOOD PROCESSORS ASSOC, DUBLIN, CA USA

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1987年 / 70卷 / 10期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(87)80274-6

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

收藏

页码：2192 / 2202

页数：11

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