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QUANTITATIVE GEL-FILTRATION METHOD FOR ANALYSIS OF PROTEINACEOUS FRACTION OF CHEDDAR CHEESE
被引:18
作者
:
FOSTER, PMD
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
NATL INST RES DAIRYING,SHINFIELD,READING RG2 9AT,ENGLAND
NATL INST RES DAIRYING,SHINFIELD,READING RG2 9AT,ENGLAND
FOSTER, PMD
[
1
]
GREEN, ML
论文数:
0
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h-index:
0
机构:
NATL INST RES DAIRYING,SHINFIELD,READING RG2 9AT,ENGLAND
NATL INST RES DAIRYING,SHINFIELD,READING RG2 9AT,ENGLAND
GREEN, ML
[
1
]
机构
:
[1]
NATL INST RES DAIRYING,SHINFIELD,READING RG2 9AT,ENGLAND
来源
:
JOURNAL OF DAIRY RESEARCH
|
1974年
/ 41卷
/ 02期
关键词
:
D O I
:
10.1017/S0022029900019671
中图分类号
:
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
:
0905 ;
摘要
:
引用
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页码:259 / &
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WETLAUFER DB, 1962, ADV PROTEIN CHEM, V17, P303
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