DETERMINATION OF 3-HYDROXY-6-METHYL-PYRIDINE IN CARAMEL COLORS BY GAS-CHROMATOGRAPHY

被引:2
作者
BINDER, H
WENTZEL, C
JUNEK, H
MITTELBACH, M
机构
来源
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1987年 / 184卷 / 03期
关键词
D O I
10.1007/BF01042204
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
收藏
页码:187 / 188
页数:2
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共 13 条
[11]  
1965, WHO TECH REP SERIES, V617
[12]  
1965, FAO NUTRITION M REPO, V57
[13]  
[No title captured]