ISOLATION + LOCALIZATION OF PRECURSORS OF ROASTED PEANUT FLAVOR

被引：16

作者：

MASON, ME

WALLER, GR

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/jf60133a026

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：274 / &

共 8 条

[1]

DANIELSON CE, 1956, PLANT PHYSIOL, V7, P215

DIECKERT, JW ;

SNOWDEN, JE ;

HEINZELMAN, DC ;

MOORE, AT ;

ALTSCHUL, AM .

[3]

FASOLD, 1961, CHROMATOGRAPHY, P413

[4]

HEFTMANN E, 1961, CHROMATOGRAPHY, P413

[5] PEANUT COMPOSITION - RELATION TO PROCESSING AND UTILIZATION [J].

HOFFPAUIR, CL .

[6]

NAISMITH WEF, 1958, J APPL CHEM-USSR, V8, P605

[7]

PICKETT TA, 1952, 1 GEORG AGR EXPT STA

[8]

WOODROOF JG, 1940, 205 GEORG AGR EXPT S, P1