SALMONELLA CONTAMINATION OF SHEEP AND MUTTON CARCASSES RELATED TO PRE-SLAUGHTER HOLDING CONDITIONS

被引：27

作者：

GRAU, FH ^{[1
]}

SMITH, MG ^{[1
]}

机构：

[1] CSIRO, DIV FOOD RES, MEAT RES LAB, CANNON HILL 4170, Qld, AUSTRALIA

来源：

JOURNAL OF APPLIED BACTERIOLOGY | 1974年 / 37卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2672.1974.tb00421.x

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页数：6