AVAILABLE LYSINE IN HEATED FORTIFIED RICE MEAL

被引：20

作者：

TSAO, T

FREY, AL

HARPER, JM

机构：

[1] UNIV IOWA,COLL MED,IOWA CITY,IA 52240

[2] COLORADO STATE UNIV,DEPT AGR & CHEM ENGN,FT COLLINS,CO 80523

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1978.tb15245.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1106 / 1108

页数：3

共 7 条

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