USE OF AN OCTADECYL-BONDED SILICA AND A STYRENE-DIVINYLBENZENE COPOLYMER FOR THE RECOVERY OF BLACKCURRANT AROMA COMPOUNDS FROM A FOOD PLANT WASTE-WATER

被引：9

作者：

BITTEUR, S

ROSSET, R

机构：

[1] INRA,RECH AROMES LAB,F-21034 DIJON,FRANCE

[2] ECOLE SUPER PHYS & CHIM IND,CHIM ANALYT LAB,F-75231 PARIS 05,FRANCE

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1988年 / 53卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1988.tb10195.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：141 / 147

页数：7

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共 14 条

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