FOODSTUFF VOLATILES - DETERMINATION OF VOLATILE COMPONENTS OF FOODSTUFFS - TECHNIQUES AND THEIR APPLICATION TO STUDIES OF IRRADIATED BEEF

被引：68

作者：

MERRITT, C

BRESNICK, SR

BAZINET, ML

WALSH, JT

ANGELINI, P

机构：

来源：

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | 1959年 / 7卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.1021/jf60105a009

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

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页码：784 / 787

页数：4

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共 2 条

[1] BAZINET ML, RES REPT ANAL CHEM S, V10
[2] HERK LF, 1956, 130TH M ACS ATL CIT