The Fermentation of suger without enzymes

被引:4
作者
Buchner, E
机构
来源
BERICHTE DER DEUTSCHEN CHEMISCHEN GESELLSCHAFT | 1906年 / 39卷
关键词
D O I
10.1002/cber.190603904121
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
引用
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页码:4217 / 4231
页数:15
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