On the constitution of pectin matter, II announcement - Constitution and gel formation

被引：11

作者：

Schneider, GG

Bock, H

机构：

来源：

BERICHTE DER DEUTSCHEN CHEMISCHEN GESELLSCHAFT | 1938年 / 71卷

关键词：

D O I：

10.1002/cber.19380710643

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：1353 / 1362

页数：10

共 17 条

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