STUDIES ON THE NUTRITIONAL AND PHYSIOLOGICAL EFFECTS OF THERMALLY OXIDIZED OILS

被引:54
作者
JOHNSON, OC
PERKINS, E
SUGAI, M
KUMMEROW, FA
机构
关键词
D O I
10.1007/BF02638761
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
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页数:4
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