STABILIZATION OF EDIBLE ANIMAL FATS DURING RENDERING

被引：2

作者：

SIMS, RJ

HILFMAN, L

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02630760

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：381 / 383

页数：3

共 6 条

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