PROTEOLYTIC SYSTEM OF PENICILLIUM ROQUEFORTI .5. PURIFICATION AND PROPERTIES OF AN ALKALINE AMINOPEPTIDASE

被引:13
作者
GRIPON, JC [1 ]
机构
[1] INRA,BIOCHIM MICROBIENNE LAB,F-78350 JOUY EN JOSAS,FRANCE
关键词
D O I
10.1016/S0300-9084(77)80246-0
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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