THE NUTRITIVE VALUE OF CEREAL PROTEINS IN HUMAN SUBJECTS

被引：6

作者：

KUETHER, CA

MYERS, VC

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1093/jn/35.6.651

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

页码：651 / 667

页数：17

共 20 条

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