STUDIES ON SESAME PROTEINS .1. CHARACTERIZATION OF SUBUNITS AND TEMPERATURE-DEPENDENT DISSOCIATION OF 13S GLOBULIN OF SESAME SEED

被引：24

作者：

HASEGAWA, K ^{[1
]}

MURATA, M ^{[1
]}

FUJINO, S ^{[1
]}

机构：

[1] KYOTO UNIV, FOOD SCI RES INST, UJI, KYOTO 611, JAPAN

来源：

AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1978年 / 42卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.1080/00021369.1978.10863352

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

页码：2291 / 2297

页数：7

共 20 条

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