KAFFIRCORN MALTING AND BREWING STUDIES .9. AMINO-ACID COMPOSITION OF KAFFIRCORN GRAIN AND MALT

被引：8

作者：

HORN, PJ

SCHWARTZ, HM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740120605

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：457 / &

共 18 条

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