COLORIMETRIC DETERMINATION OF PHYTATE IN UNPURIFIED EXTRACTS OF SEEDS AND THE PRODUCTS OF THEIR PROCESSING

被引：303

作者：

VAINTRAUB, IA

LAPTEVA, NA

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0003-2697(88)90382-X

中图分类号：

Q5 [生物化学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：227 / 230

页数：4

共 16 条

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