NEW ISOMERIZATION TECHNOLOGY FOR HIGH FRUCTOSE SYRUP PRODUCTION

被引：9

作者：

ANTRIM, RL

LLOYD, NE

AUTERINEN, AL

机构：

来源：

STARCH-STARKE | 1989年 / 41卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19890410408

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：155 / 159

页数：5

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共 1 条

[1] A NEW REGENERABLE IMMOBILIZED GLUCOSE-ISOMERASE [J].

ANTRIM, RL ;

AUTERINEN, AL .

STARCH-STARKE, 1986, 38 (04) :132-137