REVIEWS OF THE PROGRESS OF DAIRY SCIENCE - SECTION-C DAIRY CHEMISTRY AND PHYSICS

被引：2

作者：

ASCHAFFENBURG, R

ROOK, JAF

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900005586

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：390 / 442

页数：53

共 840 条

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