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ENZYMATIC-HYDROLYSIS OF COTTONSEED PROTEIN
被引:33
作者
:
ARZU, A
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0
ARZU, A
ROLZ, C
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ROLZ, C
MAYORGA, H
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MAYORGA, H
GONZALEZ, J
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GONZALEZ, J
机构
:
来源
:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
|
1972年
/ 20卷
/ 04期
关键词
:
D O I
:
10.1021/jf60182a004
中图分类号
:
S [农业科学];
学科分类号
:
09 ;
摘要
:
引用
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页码:805 / +
页数:1
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共 33 条
[31]
YASUMATSU K, 1966, J FERMENT TECHNOL, V44, P84
[32]
1969, OFFICIAL TENTATIVE M
[33]
1965, OFFICIAL METHODS ANA
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