STARTER METABOLISM .5. MECHANISM OF ACETOIN FORMATION AS DETERMINED WITH C14-LABELED SUBSTRATES

被引：13

作者：

MIZUNO, WG

JEZESKI, JJ

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(61)89790-7

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：579 / &

共 23 条

[1]

BRUCE WF, 1943, ORGANIC SYNTHESES, V2

[2]

Calvin M., 1949, ISOTOPIC CARBON

[3]

COPPENS R., 1954, Nederlandsch Melk- en Zuiveltijdschrift, V8, P14

[4]

DEMAN JC, 1956, NED MELK ZUI, V10, P38

[5] Citric acid fermentation [J].

Doelger, WP ;

Prescott, SC .

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY, 1934, 26 :1142-1149

[6]

DOLIN M. I., 1955, JOUR BACT, V69, P51

[7]

EVENHUB N., 1951, NEDERLANDS MELK EN ZUIVELTIJDSCHR, V5, P201

[8]

GROSS NH, 1947, ARCH BIOCHEM, V15, P125

[9]

JUNI E, 1952, J BIOL CHEM, V195, P715

[10]

JUNI E, 1952, J BIOL CHEM, V195, P727