THE GROWTH OF YEASTS IN GRAPE JUICE STORED AT LOW TEMPERATURES .3. QUANTITATIVE STUDIES ON GROWTH OF NATURAL MIXED INOCULA

被引：5

作者：

PEDERSON, CS

WILSON, DC

LAWRENCE, NL

机构：

来源：

APPLIED MICROBIOLOGY | 1959年 / 7卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1128/AEM.7.1.12-15.1959

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

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共 2 条

[1] THE GROWTH OF YEASTS IN GRAPE JUICE STORED AT LOW TEMPERATURES .2. THE TYPES OF YEAST AND THEIR GROWTH IN PURE CULTURE
LAWRENCE, NL
WILSON, DC
PEDERSON, CS
[J]. APPLIED MICROBIOLOGY, 1959, 7 (01) : 7 - 11
[2] PEDERSON CS, 1959, APPL MICROBIOL, V7, P1