LOSS OF VIABILITY BY STAPHYLOCOCCUS-AUREUS IN ACIDIFIED MEDIA .1. INACTIVATION BY SEVERAL ACIDS, MIXTURES OF ACIDS, AND SALTS OF ACIDS

被引:44
作者
MINOR, TE
MARTH, EH
机构
来源
JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY | 1972年 / 35卷 / 04期
关键词
D O I
10.4315/0022-2747-35.4.191
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
引用
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页码:191 / &
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